utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 29, 2019 | Dietetyka
Portulaka Portulaca oleracea L. (Portulacaceae) – roślina pospolita na całym Świecie, w cieplejszych rejonach klimatycznych. W Polsce rośnie dziko. Gatunek uprawiany jako warzywo, sprzedawany we Francji, w krajach Beneluksu, w Hiszpanii oraz w innych krajach basenu...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 24, 2019 | Dietetyka
Natura termiczna produktów spożywczych to jest jego to jest zdolność do rozgrzewania lub ochładzania organizmu. Termika produktów to jego wrodzona właściwość, która nie musi zależeć od fizycznej temperatury danego produktu (zielona herbata jest ochładzająca, nawet jak...
utworzone przez Rafał Becker | lip 5, 2019 | Dietetyka
Owoc liczi ma smak słodki i kwaśny, działanie ogrzewające, działa w kanale Wątroby i Śledziony. Pierwsze zapisy o tej roślinie w Chinach pochodzą z dynastii Song (960-1279). Działanie wg medycyny chińskiej: Produkuje płyny ciała (tzw. cenne płyny) i odżywia...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 4, 2019 | Dietetyka
Czy zwróciliście uwagę, że często pokarm przypomina swoim kształtem narząd na który wpływa? Medycyna chińska stosuje tzw. prawo sygnatur, interpretowane czasami jako zasada odwzorowań. Znajduje ona zastosowanie w dietetyce i ziołolecznictwie. Prawo sygnatur jest...
utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 29, 2019 | Dietetyka
Wg medycyny chińskiej fasolka mung [LU DOU] jest ochładzająca termicznie, ma smak słodki, działa w Wątrobie i Płucach. Działanie: Zmniejsza objawy Gorącej Wilgoci – zmniejsza obrzęki (zwłaszcza kończyn dolnych), łagodzą stany zapalne i ból. Działa moczopędnie....
utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 13, 2019 | Dietetyka
Dietetyka medycyny chińskiej opisuję cechy produktów uwzględniając ich bardzo ważne właściwości, takie jak: smak, termika oraz obszar oddziaływania, ale również ważną informacją na temat właściwości produktów jest kolor pożywienia. Kolor i smak jedzenia sygnalizuje...
