OWOCE JAGODOWE

OWOCE JAGODOWE

Owoce jagodowe – lokalne, sezonowe, łatwo dostępne, nasze swojskie truskawki, porzeczki, agrest, wiśnie, jagody leśne i wiele innych. Doskonałe na surowo i po obróbce cieplnej, ponieważ straty witamin i składników mineralnych są w tym procesie na tyle...
MLEKO I JEGO PRZETWORY W MEDYCYNIE CHIŃSKIEJ

MLEKO I JEGO PRZETWORY W MEDYCYNIE CHIŃSKIEJ

Uważam, że nie ma złych produktów spożywczych, są one tylko nieodpowiednie dla wszystkich. To samo dotyczy kontrowersyjnej kwestii mleka i jego przetworów.  Istnieje wiele diet opartych na eliminacji nabiału i często wykluczenie tej grupy pokarmów przynosi...
SMAKI NA LATO

SMAKI NA LATO

W dietetyce medycyny chińskiej mówi się ogólnie, że lato jest związane ze smakiem gorzkim, bo ten smak jest powiązany ze Sercem, które w medycynie chińskiej jest związane z latem. Jest to prawda, ale jest to uproszczona wiedza, która jednak jest dobra na początek...
SYNDROM WIATRU – ZALECENIA DIETETYCZNE

SYNDROM WIATRU – ZALECENIA DIETETYCZNE

Wprowadzanie strategii ziołowych do kuchni wymaga umiejętności przekładu teorii i gotowości do spojrzenia na zagadnienie w szerokim ujęciu. Dietetyka lecznicza, jak i profilaktyczna stanowi istotny element terapii medycyny chińskiej. Poprzez odpowiednio dobrane...
3 RODZAJE DIETY I 4 TYPY LUDZI

3 RODZAJE DIETY I 4 TYPY LUDZI

Poniższy artykuł jest oparty na wykładzie Petera Torssella, który odbył się w maju tego roku na międzynarodowym kongresie TMC w Rothenburgu. 3 typy diety: Dieta rolnika 2. Dieta wegetariańska 3. Dieta paleolityczna „Otyła osoba jest bogata w wilgoć podczas gdy osoba...
CONGEE RYŻOWE

CONGEE RYŻOWE

Ryż – poza tym, że jest po prostu pożywieniem, silnie wspomaga trawienie. Przygotowane z ryżu congee łagodzi trawienie i doskonale nadają się do generowania płynów ciała, wspomagając w ten sposób budowę krwi i hormonów. Do przygotowania congee wybierz brązowy...

Pin It on Pinterest