utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 29, 2019 | Dietetyka
Wg medycyny chińskiej fasolka mung [LU DOU] jest ochładzająca termicznie, ma smak słodki, działa w Wątrobie i Płucach. Działanie: Zmniejsza objawy Gorącej Wilgoci – zmniejsza obrzęki (zwłaszcza kończyn dolnych), łagodzą stany zapalne i ból. Działa moczopędnie....
utworzone przez Rafał Becker | cze 21, 2019 | Teoria
Xia Zhi Letnie przesilenie to dziesiąty sezon słoneczny według obecnej kolejności. Jednak w VII wieku p.n.e., kiedy Chińczycy zaczęli obserwować zmiany związane ze słońcem, sezon ten był pierwszym ustalonym sezonem słonecznym. Jest to wg mistrza Zhang Ming Lianga jest...
utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 13, 2019 | Dietetyka
Dietetyka medycyny chińskiej opisuję cechy produktów uwzględniając ich bardzo ważne właściwości, takie jak: smak, termika oraz obszar oddziaływania, ale również ważną informacją na temat właściwości produktów jest kolor pożywienia. Kolor i smak jedzenia sygnalizuje...
utworzone przez Rafał Becker | cze 4, 2019 | Teoria
Sezon ten zaczyna się 5 lub 6 czerwca każdego roku. Mang oznacza dojrzewanie plonów (ziaren w kłosach) a Zhong odnosi się do siania ziaren prosa. W Chinach mówi się, że w tym czasie dojrzewają już pszenica i jęczmień natomiast powinno siać się proso, bo nie ma już...
utworzone przez Grażyna Kidawska | maj 27, 2019 | Dietetyka
W tradycji kulinarnej Chin oraz w dietoterapii i ziołolecznictwie wg medycyny chińskiej wykorzystanie smaku ma kluczowe znaczenie w przygotowywaniu potraw i receptur ziołowych. Smaki dobiera się w celu uzyskania harmonii potrawy lub określonego działania formuły...
utworzone przez Grażyna Kidawska | maj 23, 2019 | Ziołolecznictwo
Kwiaty chryzantemy w tradycji chińskiej symbolizują długie życie. Wg Medycyny Chińskiej kwiaty złocienia (chryzantemy) Flos chrysanthemii [JU HUA] są słodkie i gorzkie, lekko chłodne, wnikają do Płuc i Wątroby. Mają lekką aromatyczną naturę. Wg SNBCJ są gorzkie i...
