utworzone przez Grażyna Kidawska | sty 17, 2019 | Dietetyka
Owies (Avena sativa L.) – roślina uprawna należących do rodziny wiechlinowatych, w stanie dzikim występują w basenie morza Śródziemnego i Azji Środkowej. Od 2000 lat owies stanowił jeden z podstawowych składników codziennej diety. Ceniono go za doskonałe cechy...
utworzone przez Grażyna Kidawska | sty 9, 2019 | Dietetyka
Proso zwyczajne (Panicum miliaceum L.). Najstarsza roślina uprawna, jego pozostałości odkryto w Chinach i pochodzą z okresu 8,5-7 tysięcy lat p.n.e. W Europie było dawniej powszechnie uprawiane, później straciło na znaczeniu, ostatnio znów staje się bardzo popularne....
utworzone przez Rafał Becker | sty 8, 2019 | Profilaktyka
Qigong to część medycyny chińskiej, która ma działanie zarówno lecznicze jak i profilaktyczne. Jest to jedyny znany mi system ćwiczeń, który uwzględnia w swym działaniu wszystkie układy i wszystkie poziomy funkcjonowania człowieka. Działa na umysł, energię witalną i...
utworzone przez Rafał Becker | sty 5, 2019 | Teoria
Okres Xiao Han – Mniejsze Zimno rozpoczyna się 5 stycznia każdego roku. Mimo nazwy to jeden z dwóch najzimniejszych wśród 24 sezonów, choć jeszcze nie tak zimny jak kolejny czyli ostatni 24 sezon. Jeden ze starych tekstów mówi o tym okresie „zimno nie jest...
utworzone przez Grażyna Kidawska | sty 4, 2019 | Dietetyka
Pochodzi z południowo-zachodniej i środkowej Azji. Wykorzystuje się ją w piekarnictwie, cukiernictwie, w produkcji makaronów oraz wyrobów kulinarnych. Największą popularnością cieszą się dwa gatunki: pszenica zwyczajna i twarda (durum – stosowana do producji...
utworzone przez Grażyna Kidawska | sty 2, 2019 | Dietetyka
Pszenica orkisz (Triticum spelta L.), jest to gatunek zboża, popularnie uprawiany w średniowieczu. Orkisz był rozpowszechniony na Bliskim Wschodzie w epoce brązu (4000-1000 lat p.n.e.), w rejonie Bałkanów, w Europie i na Kaukazie. Rozprzestrzenienie się orkiszu w...
