
CZAS
PORCJE
KATEGORIA
- 1.5-2 kg dojrzałych pomidorów
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 gałązki selera naciowego
- ½ małego pora
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- przyprawy do smaku – liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz.




- Zupa pomidorowa chłodzi i wzmacnia Płyny ciała.
- Zalecana jest przy niedoborze Yin Wątroby, Nerek i Serca, przy nadmiarze Yang, zaburzeniach snu i wewnętrznym niepokoju.
- Niepolecana przy objawach Zimna i Wilgoci. Problemem staje się regularne spożywanie przysłowiowej „poniedziałkowej pomidorowej” z makaronem, ze śmietaną i na rosole. Zupa ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną w upalny dzień nikomu nie zaszkodzi.
Zobacz także
ZUPA Z DYNI, DAKTYLI CHIŃSKICH, NASION LOTOSU I BIAŁEGO GRZYBA
Pierwszy raz jadłam tę potrawę w Pekinie, w okresie zimowym. Odżywcza, kojąca, nawilżająca potrawa. Słodkość bez wyrzutów sumienia.
SUAN MEI TANG – KWAŚNA HERBATA ŚLIWKOWA NA UPALNE DNI
Suan Mei Tang, najsłynniejszy letni napój, pity w czasie sezonu słonecznego MANG ZHONG i pozostałe upalne letnie dni. Przepis na ten napój istnieje od ponad 1000 lat. Włączenie go do letniego menu zapobiega możliwym dolegliwościom wynikającym z powodu Gorąca.
JESIENNA OWSIANKA Z GRUSZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI
Zapraszam na kolejny wariant owsianki, tym razem z gruszkami. Nie ma lepszego owocu, który nawilża Płuca jesienną porą.

Jestem terapeutą klasycznego ziołolecznictwa Jing Fang w linii dr.Hu Xî Shu, dyplomowanym naturopatą, członkiem Polskiego Towarzystwa Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Specjalizuję się w dietoterapii i ziołolecznictwie chińskim, prowadzę gabinet, szkolenia i nieustannie się dokształcam. Zapraszam do gabinetu: www.dietetykaintegracyjna.pl