MEDYCYNA CHIŃSKA
TAGI
Popularne
ŻEŃ-SZEŃ – NAJBARDZIEJ ZNANE CHIŃSKIE ZIOŁO
Żeń-szeń właściwy (Panax ginseng C.A. Meyer), najbardziej znane zioło na świecie, choć jest wysoce ceniony i popularny, przeciętny konsument faktycznie wie niewiele, w jakim celu i jak powinien być stosowany, by uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne.
CUKINIA / KABACZEK
Natura termiczna ochładzająca, smak słodki, gorzki. Wnika do Żołądka i Śledziony.
Odżywia Yin. Ochładza Gorąco Żołądka i Wątroby. Przezwycięża Gorąco późnego lata. Działa moczopędnie i wspomaga usuwanie obrzęków. W tym celu zaleca się spożywanie cukinii gotowanej na parze wraz ze skórką.
KLEIKI W TRADYCYJNEJ MEDYCYNIE CHIŃSKIEJ CZ. 1
Kleiki w medycynie chińskiej są przygotowywane z różnego rodzaju zbóż, warzyw, mięs, jajek oraz chińskich ziół. Tradycyjnie były gotowane przez dłuższy czas, czasami przez całą noc w naczyniach, zazwyczaj glinianych, które obecnie zastępowane są z powodzeniem przez wolnowary.
Najnowsze wpisy
PORZECZKI
Wg medycyny chińskiej porzeczki, do których zaliczamy również agrest są termicznie lekko ochładzające, czyli odświeżające, mają smak kwaśny i słodki (czerwone porzeczki są bardziej kwaśne, porzeczki czarne bardziej słodkie), wnikają do Żołądka, Jelita Grubego i Wątroby, niektórzy autorzy podają również system Nerek. Agrest działa w Wątrobie i Pęcherzu moczowym.
KLEIKI W TRADYCYJNEJ MEDYCYNIE CHIŃSKIEJ CZ.2
Kongee (wym. kongi) to rodzaj rozcieńczonego kleiku. W Chinach jest on głównie przygotowywany z ryżu, ale też może być wykonywany z innych rodzajów zbóż, a nawet mieszanek zbóż. Do sporządzania kongi ( po chińsku zhou lub shi fan) można używać także fasoli, warzyw, białek zwierzęcych i chińskich ziół leczniczych. Tego typu dania w dietetyce chińskiej głównie zalecane są na śniadania, ponieważ dają dużo energii, a przy tym są łatwo strawne i nie tłuste.
JAKI RODZAJ ŻEŃ-SZENIA I DLA KOGO JEST ODPOWIEDNI?
Żeń-szeń słynie ze swoich właściwości wzmacniania organizmu. Gatunki żeń-szenia charakteryzują się różnymi właściwościami, na co wpływ ma miejscem pozyskiwania i sposób preparacji. Dziki żeń-szeń, zbierany w lasach i górach, jest najdroższą i najbardziej cenioną odmianą handlową.