utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 6, 2018 | Dietetyka
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris L.) to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszej strefie klimatycznej. O jego powszechności zadecydował smak, łatwość uprawy, wysoka wartość odżywcza oraz możliwość długiego przechowywania. Jest to roślina korzeniowa, pochodząca z...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 5, 2018 | Dietetyka
Szparag (Asparagus officinalis L.), w stanie dzikim spotykany jest na wybrzeżach i nad rzekami w całej prawie Europie i Azji Środkowej. Do dziś zbierany w postaci dzikiej (zdjęcie powyżej). Jako warzywo by już znany w starożytnym Egipcie 5000 lat temu, a w Grecji i...
utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 28, 2018 | Dietetyka
Warzywa stanowią istotną część naszej codziennej diety, najbardziej polecane są do spożycia te, które rosną lokalnie i spożywane są sezonowo. Warzywa raczej nie wywołują niepożądanych reakcji u osób zdrowych, jednak niektóre z roślin mają właściwości, które nie są...
utworzone przez Grażyna Kidawska | cze 28, 2018 | Dietetyka
Do warzyw zaliczane są rośliny zielne, jednoroczne, dwuletnie lub trwałe. Służą jako pożywienie człowieka od czasów starożytnych. Są spożywane na surowo, po ugotowaniu lub zakonserwowaniu. Do warzyw zaliczane są również niektóre gatunki ziół wykorzystywane jako...
