utworzone przez Rafał Becker | wrz 18, 2019 | Dietetyka
W mediach powszechnie wspomina się, że potrzebujemy wypijać dziennie 1,5-2,5 l wody. Jak na temat gospodarki wodą patrzy chińska medycyna? Woda nie jest traktowana jako rodzaj toniku, tak więc płyny, które nas odżywiają są bardziej preferowane w chińskiej medycynie....
utworzone przez Grażyna Kidawska | sie 21, 2019 | Dietetyka
Jednym z najbardziej lubianych przez Polaków warzyw jest pomidor zwyczajny (Solanum lycopersicum L.). Roślina z rodziny psiankowatych, do Europy dotarła po 1492 roku, po odkryciu Ameryki. Owoc pomidora zwyczajnego jest niskokaloryczny (22 kcal w 100g), jest dobrym...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 29, 2019 | Dietetyka
Portulaka Portulaca oleracea L. (Portulacaceae) – roślina pospolita na całym Świecie, w cieplejszych rejonach klimatycznych. W Polsce rośnie dziko. Gatunek uprawiany jako warzywo, sprzedawany we Francji, w krajach Beneluksu, w Hiszpanii oraz w innych krajach basenu...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 24, 2019 | Dietetyka
Natura termiczna produktów spożywczych to jest jego to jest zdolność do rozgrzewania lub ochładzania organizmu. Termika produktów to jego wrodzona właściwość, która nie musi zależeć od fizycznej temperatury danego produktu (zielona herbata jest ochładzająca, nawet jak...
utworzone przez Rafał Becker | lip 5, 2019 | Dietetyka
Owoc liczi ma smak słodki i kwaśny, działanie ogrzewające, działa w kanale Wątroby i Śledziony. Pierwsze zapisy o tej roślinie w Chinach pochodzą z dynastii Song (960-1279). Działanie wg medycyny chińskiej: Produkuje płyny ciała (tzw. cenne płyny) i odżywia...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 4, 2019 | Dietetyka
Czy zwróciliście uwagę, że często pokarm przypomina swoim kształtem narząd na który wpływa? Medycyna chińska stosuje tzw. prawo sygnatur, interpretowane czasami jako zasada odwzorowań. Znajduje ona zastosowanie w dietetyce i ziołolecznictwie. Prawo sygnatur jest...
