utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 12, 2019 | Dietetyka
Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum Moench) – pochodzi ze wschodniej i środkowej Azji. Należy do rodziny rdestowatych, do której należą również szczaw i rabarbar. W Polsce jest gatunkiem uprawianym. Nasiona gryki zawierają od 10 do 16% białka w zależności od strefy...
utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 10, 2019 | Ziołolecznictwo
LIAN QIAO – owoc forsycji zwisającej (Fructus forsythiae). Zioło o smaku gorzkim, lekko ostrym, termice ochładzającej, działa w kanale Serca (Jelita Cienkiego), Płuc, Pęcherzyka Żółciowego (Wątroby). Należy do grupy ziół usuwających toksyczne gorąco. Rozprasza...
utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 7, 2019 | Ziołolecznictwo
KUAN DONG HUA – kwiaty podbiału pospolitego (Flos Tussilaginis Fafferae). Zioło o smaku ostrym, termice ogrzewającej, działa w kanale Płuca. Należy do grupy ziół uśmieżających kaszel i świszczenie. Kieruje zbuntowaną Qi w dół i powstrzymuje kaszel, powszechnie...
utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 6, 2019 | Dietetyka
Kukurydza zwyczajna (Zea Mays L.) była uprawiana w Meksyku już co najmniej 4,5 tys. lat p.n.e. Po odkryciu Ameryki została przywieziona do Australii, Azji, Afryki i Europy. Do Polski to zboże przywieziono z Rumunii lub Węgier w XVIII w. Udomowiona w czasach...
utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 4, 2019 | Dietetyka
Ryż siewny (Oryza sativa L.) pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Jest drugim, po pszenicy najczęściej uprawianym zbożem świata. Częściowo obłuskane ziarno, pozbawione tylko plew – zwane jest ryżem brązowym – zawiera ok. 8% białka i niewielkie ilości tłuszczu;...
