utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 24, 2019 | Dietetyka
Natura termiczna produktów spożywczych to jest jego to jest zdolność do rozgrzewania lub ochładzania organizmu. Termika produktów to jego wrodzona właściwość, która nie musi zależeć od fizycznej temperatury danego produktu (zielona herbata jest ochładzająca, nawet jak...
utworzone przez Grażyna Kidawska | lip 4, 2019 | Dietetyka
Czy zwróciliście uwagę, że często pokarm przypomina swoim kształtem narząd na który wpływa? Medycyna chińska stosuje tzw. prawo sygnatur, interpretowane czasami jako zasada odwzorowań. Znajduje ona zastosowanie w dietetyce i ziołolecznictwie. Prawo sygnatur jest...
utworzone przez Grażyna Kidawska | maj 16, 2019 | Profilaktyka
W Medycynie chińskiej szczególny nacisk kładzie się na życie w harmonii z porami roku. Każda z pór roku wywiera na nas z określony wpływ. Lato w Chińskim kalendarzu, zaczyna się sezonem słonecznym LIXIA POCZĄTEK LATA (5 lub 6 maja każdego roku). Jest to pora roku...
utworzone przez Grażyna Kidawska | kwi 14, 2019 | Dietetyka
Wg Kanonu medycyny wewnętrznej Żóltego Cesarza [Huang Di Nei Jing Su Wen] zboża „odżywiaja ” i „zaspokajają”, dostarczają Żołądkowi i Śledzionie substancji do przekształcania pokarmu w Qi – energię witalną. Są podstawową grupą produktów...
utworzone przez Grażyna Kidawska | mar 24, 2019 | Dietetyka
Dietetyka medycyny chińskiej opisuję cechy produktów uwzględniając ich bardzo ważne właściwości, takie jak: smak, termika oraz obszar oddziaływania, ale również ważną informacją na temat właściwości produktów jest kolor pożywienia. Lecznicze zastosowanie dietetyki...
