Suchość jest czynnikiem typu Yang i często pojawia się często razem z Gorącem. Suchość niszczy płuca i uszkadza Yin oraz Płyny ciała. Wzorzec ten zawiera w sobie równocześnie niedobór Krwi. Można się skutecznie wspomóc stosując odpowiednie zalecenia dietetyczne.
Typowe objawy Suchości: zwiększone pragnienie, wszelkie objawy wysuszenia (suche oczy, suche błony śluzowe, suche włosy), skąpa ilość silnie zagęszczonego, ciemnożółtego moczu, niepokój i nerwowość, zaburzenia snu, nocne poty, wrażliwy żołądek, pęknięcie języka. Przyczyny zostały opisane tu.
ZALECENIA DIETETYCZNE:
- Zwiększyć podaż płynów (przyjmowanych na ciepło) – nie woda i napoje butelkowane, izotoniki!, ale ciepła woda, napary ziołowe (prawoślaz, dziewanna, siemię lniane świeżo mielone, nasiona chia), kompoty i soki domowe, wywary jarzynowe, buliony mięsno-warzywne, barszcz do picia.
- Zaleca się picie kompotów i domowych soków owocowych, Kompoty owocowe, zwłaszcza z gruszek, fig, suszonych śliwek. Dla nawilżenia Płuc szczególnie korzystny jest kompot z gruszek i migdałów obranych ze skórki.
- Napary i kompoty z suszu owocowego (napar z owoców morwy, kompot z suszonych owoców: gruszek, fig, śliwek, rodzynek) działają nawilżająco.
- Gotowane i pieczone owoce (galaretki, kisiele, musy jabłkowe, duszone gruszki, pieczone gruszki z miodem)
- ZUPY JARZYNOWE ŁAGODNE W SMAKU (W NIEOGRANICZONEJ ILOŚCI)
- Wskazane są wszelkie warzywa (szczególnie szpinak i boćwina), najlepiej gotowane (proporcja surowych warzyw do gotowanych zawsze zależy od konstytucji pacjenta). Gotowane na parze, gotowane, duszone lub pieczone warzywa (w nieograniczonej ilości) zwłaszcza kapusta, brokuły, brukselka, marchewka, dynia, koper włoski.
- Spożywanie łagodnych potraw, gotowanych z minimalnym dodatkiem przypraw poprawiających trawienie.
- Zaleca się spożycie dobrej jakości produktów mlecznych (schładzają i nawilżają).
Tak, czasem polecam produkty mleczne🙂. I to jest właśnie ten przypadek.
- W potrawach powinien dominować smak słodki (gotowane warzywa, zboża (zwłaszcza kaszka kukurydziana i ryż), miód, daktyle, rodzynki, pożywienie lekko chłodzące z natury, np. cukinia lub kapusta pekińska przygotowana na sposób Yang z niewielką ilością imbiru, przypraw.
Uwaga! Gdy skoncentrujemy się tylko na pożywieniu odżywiającym płyny to może ulec wyczerpaniu wewnętrzne ciepło. Fakt ten niekorzystnie wpłynie na przewód pokarmowy – mogą pojawić się biegunki z niestrawionymi resztkami pokarmu. Odrobina lekko smażonych, pieczonych, grillowanych potraw z dodatkiem przypraw będzie dobrym rozwiązaniem. Termika pożywienia będzie większa i przyswajalność pokarmu również. Zawsze trzeba zachować równowagę.
- Wskazana jest herbatka rumiankowa, gdy nie ma objawów Zimna.
- Szklanka gorącego mleka z miodem przed snem jest dobrym rozwiązaniem, jak są problemy z zasypianiem.
- Mleka roślinne (zwłaszcza migdałowe), mleko z miodem.
- Miód i słód jęczmienny, migdały, marcepan, sezam, sezamki, chałwa działają silnie nawilżająco.
- Szlachetne oleje roślinne tłoczone na zimno (zwłaszcza lniany, rydzowy, sezamowy) np. dodawane do kasz lub do gotowanych na parze warzyw (dodajemy je dopiero na talerzu, ponieważ wysoka temperatura niszczy ich wartości odżywcze i lecznicze).
- Orzechy i nasiona oleiste, zwłaszcza czarny sezam.
- Z produktów zwierzęcych poleca się mięso kaczki, mięso królika, jaja, ryby. Dobrze działają również galaretki mięsne.
- ODPOWIEDNIA ILOŚĆ SNU I ODPOCZYNKU!!!! To chyba powinno być na samym poczatku:)
NIEWSKAZANE:
- Nie należy pić kawy ani herbaty.
- Nie palić papierosów.
- Należy zrezygnować z potraw pikantnych oraz silnie rozgrzewających (baranina, skorupiaki), z wysokoprocentowego alkohol, czerwonego wina, octu.
- Ograniczyć zioła przyprawowe: tymianek, rozmaryn, bazylia, majeranek, itp.
- Produkty spożywcze konserwowane związkami siarki (suszone owoce).
ZALECANE DANIA I NAPOJE LECZNICZE:
- Mus z gruszek i migdałów obranych ze skórki
- Mus z gruszek i owoców goji
- Pieczone lub gotowane na parze gruszki z miodem
- Czarny sezam (gomasio, herbatka z czarnego sezamu)
- Congee z owocami morwy
- Congee z miodem i masłem
