utworzone przez Rafał Becker | sie 24, 2018 | Teoria
23 lub 24 sierpnia rozpoczyna się drugi okres w ramach jesieni. Nazywa się on po chińsku Chu Shu co oznacza Ograniczone Gorąco co wskazuje na spadek temperatury w tym czasie. W tym czasie wieczory stają się bardziej chłodne, ale dni pozostają nadal...
utworzone przez Rafał Becker | sie 9, 2018 | Profilaktyka
Znaczenie jedzenia oraz kuchni w chińskiej kulturze jest czymś oczywistym. Można to łatwo zobaczyć choćby po ilości i popularności chińskich restauracji w wielu miastach na świecie. Istnieje powiedzenie w chińskiej medycynie: „Leki i jedzenie mają to samo źródło”....
utworzone przez Rafał Becker | lip 28, 2018 | Dietetyka
Kongee (wym. kongi) to rodzaj rozcieńczonego kleiku. W Chinach jest on głównie przygotowywany z ryżu, ale też może być wykonywany z innych rodzajów zbóż, a nawet mieszanek zbóż. Do sporządzania kongi ( po chińsku zhou lub shi fan) można używać także fasoli, warzyw,...
utworzone przez Rafał Becker | lip 23, 2018 | Dietetyka
Kleiki w medycynie chińskiej są przygotowywane z różnego rodzaju zbóż, warzyw, mięs, jajek oraz chińskich ziół. Tradycyjnie były gotowane przez dłuższy czas, czasami przez całą noc w naczyniach, zazwyczaj glinianych, które obecnie zastępowane są z powodzeniem przez...
utworzone przez Rafał Becker | lip 1, 2018 | Teoria
Masaż Tui Na jest częścią tradycyjnej medycyny chińskiej. Historia masażu rozpoczyna się zarówno w Chinach jak i Indiach niemal równocześnie. Tak obie tradycje mają długą historię działania. „Tui” oznacza pchać, a „Na” chwytać. Masaż ten składa się z techniki...
