Kilka słów o potrawie
Bardzo szybki i smaczny przepis na letni deser, odżywczy i nawilżający jednocześnie. Dobra alternatywa dla sernika z brzoskwiniami.
Grażyna Kidawska
CZAS
30-45 min.
PORCJE
1-2 brzoskwinie na osobę
KATEGORIA
Desery
Składniki:
- 1-2 brzoskwinie na osobę
Jak przyrządzić:
Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, wypestkować. Zagłębienia wypełnić masą, upiec w piekarniku.
Brzoskwinie z serkiem mascarpone: 1 jajko ubić z cukrem na puszysta masę, dodać 2 łyżki serka mascarpone oraz nasionka z 1/2 laski naturalnej wanilii. Piec przez 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Brzoskwinie z bezą migdałową: 2 białka kurze ubić na sztywno z 1 łyżką drobnego cukru, dodać 2 łyżki zmielonych migdałów obranych ze skórki (mielę je krótko w młynku do kawy). Piec 45-60 minut w piekarniku nagrzanym do 140 stopni. Pilnować by beza się nie spaliła.
MODYFIKACJE
- Taki deser jest nawilżający i odżywczy.
- Dodatek bezy migdałowej lub serka mascarpone nawilża Suchość.
- Nie stosować przy objawach Wilgoci lub Wilgotnym Gorącu.
Zobacz także
CUKINIA GRILLOWANA
Przykład jak przygotować warzywo typu Yin na sposób Yang, prosty sposób na równoważenie termiki produktu. Tak przygotowana cukinia smakuje podana ciepło ale także na zimno jako dodatek do innych potraw lub samodzielna przekąska.
OWSIANKA Z OWOCAMI LETNIMI
Wariant letni popularnej owsianki. Dzięki dodatkowi wychładzających owoców letnich, ciepłe i gotowane śniadanie nie jest aż tak rozgrzewające jak owsianki przygotowywane w chłodniejszych porach roku.
SAŁATKA Z BURAKÓW W STYLU GRECKIM
Bardzo smaczna sałatka inspirowana Grecją, ochładza i nawilża jednocześnie, idealna na letnie upały. Można ją spożywać jako samodzielne danie albo jako dodatek do potraw mięsnych lub zbożowych.
AUTOR PRZEPISU:
