JESIENNA OWSIANKA Z GRUSZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI
Kilka słów o potrawie
Zapraszam na kolejny wariant owsianki, tym razem z gruszkami. Nie ma lepszego owocu, który nawilża Płuca jesienną porą.
CZAS
15 min
PORCJE
1
KATEGORIA
Śniadanie
Składniki:
- Płatki owsiane 4-5 łyżek, około 50g
- 1 dojrzała, ale nie za bardzo gruszka, u mnie Konferencja
- Plasterek imbiru lub innych ulubionych dodatków
- Łyżeczka masła klarowanego
- Orzechy włoskie 5 szt.
Jak przyrządzić:
Płatki owsiane (najlepsze górskie, nie błyskawiczne) zalać wodą i ustawić na średnim ogniu. Dodać plasterek imbiru. Zmniejszyć ogień, gotować kilka minut, dbając by owsianka się nie przypaliła. Na patelni położyć pokrojone w cząstki gruszki. Dusić na wolnym ogniu z łyżeczką masła klarowanego do miękkości. Jak gruszki będą prawie miękkie dodać pokrojone orzechy włoskie i lekko je podprażyć. Owsiankę podawać z duszonymi gruszkami i orzechami. Ciekawym pomysłem może być dodatek cynamonu lub świeżego rozmarynu z miodem.
MODYFIKACJE
- Potrawa zalecana przy niedoborze Qi i Yang, w stanach osłabienia, zmęczenia.
- Owsiankę można gotować na wodzie, mleku roślinnym lub krowim.
- Osoby z objawami Wilgoci powinny zrezygnować z mleka krowiego i gotować owsiankę na wodzie lub mleku roślinnym.
- U osób z objawami Wilgoci dobrze jest podprażyć płatki owsiane przed gotowaniem.
- Dodatek gruszek równoważy ogrzewające właściwości owsianki oraz zmniejsza Suchość Płuc, dzięki temu jest to idealne śniadanie w okresie jesiennym.
- Dodatek prażonych orzechów włoskich wzmacnia Yang Nerek, jak orzechy włoskie będziemy gotować razem z owsianką będą nawilżały Jelito Grube.
- W trakcie gotowania do owsianki można dodać także łyżeczkę owoców Goji, dla osób z niedoborem Yin i Krwi.
Zobacz także
ZUPA DYNIOWA KREM
Zupa dyniowa jest absolutnym przebojem jesieni. Można nawet powiedzieć, że nie ma lepszej potrawy, która wzmocni nasze Qi i pozwoli przygotować się na okres chłodów. Profilaktyka jest najważniejsza. Przepis autorski Rafała Beckera.
OWSIANKA ZE ŚLIWKAMI
Im jest zimniej, tym częściej mamy ochotę na rozgrzewające, sycące potrawy. Dzisiaj przedstawiam kolejny wariant owsianki, tym razem ze śliwkami, doskonały początek dnia lub drugie śniadanie.
KASZA JAGLANA Z DYNIĄ
Potrawa śniadaniowa, można spożywać w postaci kleiku do czego gorąco namawiam lub w postaci gęstej kaszy. Do wypróbowania na słodko lub w wersji wytrawnej. Idealna o tej porze roku kompozycja wzmacniająca i harmonizująca.
AUTOR PRZEPISU:
Swietnie. Bardzo smaczne I pożywne .
Dziękuje
Czy Pani przepisy są w oparciu o metodę 5 przemian?