Koktajl truskawkowy
Kilka słów o potrawie
Wraz z rozpoczęciem sezonu truskawkowego zaczynamy przetwarzać te pyszne owoce na różne sposoby. Jedną z najpopularniejszych metod jest przygotowanie z nich koktajli.
Grażyna Kidawska
CZAS
10 min
PORCJE
1
KATEGORIA
Dania główne
Składniki:
- Świeże truskawki – 250 g
- Napój roślinny/ jogurt/ kefir/ maślanka w zależności od konstytucji 250ml
Jak przyrządzić:
Truskawki umyć, odszypułkować i zmiksować z napojem roślinnym lub wybranym produktem mlecznym. Otrzymamy odświeżający napój, usuwający Gorąco z ciała, uspokajający i rozluźniający. można ale nie trzeba posłodzić słodem, melasą, miodem w niewielkich ilościach.
MODYFIKACJE
- Napój nie wskazany dla osób z objawami Zimna, silnie wychładza.
- Jeżeli przygotujemy ten koktajl na bazie produktów z mleka krowiego będzie miał jeszcze bardziej nawilżającą i chłodząca naturę. Wg medycyny chińskiej produkty mleczne wpływają na płyny ciała i tkanki, czyli będą korzystne dla osób szczupłych, nerwowych z tendencją do Suchości. Jak ktoś bardzo musi ich używać to lepszym wyborem jest nabiał z mleka koziego. Oczywiście mam na myśli dobrej jakości produkty mleczne, a nie silnie przetworzone.
- Jeżeli przygotujemy ten koktajl bazując na przetworach mlecznych to będzie on niekorzystny dla osób z problemami z trawieniem, z objawami Wilgoci i Śluzu w organizmie. W takiej sytuacji lepszym wyborem będą tzw. mleka/napoje roślinne, np. jaglane, migdałowe, owsiane, itp. raczej stroniłabym od napojów sojowych.
- Nie polecam nikomu takiego napoju przygotowanego na bazie truskawek mrożonych, poza sezonem. Truskawki są korzystne dla nas w okresie kiedy rosną, bo o tej porze roku jest już gorąco na dworze i chłodząca natura tych owoców równoważy wpływ ciepłego klimatu. Jeżeli będziemy pić takie koktajle, zwłaszcza z owoców mrożonych w okresie zimowym to wpłynie to bardzo niekorzystnie na nasze trawienie i osłabi układ odpornościowy, wiosną mogą pojawić się kłopoty z zatokami, alergie wziewne i pokarmowe oraz wiele innych niekorzystnych problemów zdrowotnych, które rzadko kojarzymy z wychładzającymi pokarmami spożywanymi w okresie zimowym.
- Rozgrzewamy się w okresie chłodów, a chłodzimy latem, nigdy odwrotnie!
Zobacz także
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE
Od 2012 roku chleb żytni na zakwasie jest obecny w moim domu. Przerabiałam różne mąki, przepisy, dodatki, zawsze jednak wracam do wersji podstawowej. W prostocie siła.
NAPOJE PORUSZAJĄCE ZASTÓJ QI
Przewlekły stres, który wiaże się z wystepowaniem syndromu zastoju Qi towarzyszy nam wszystkim. Zioła usprawniajace przepływ Qi Wątroby pomagają szybko zniwelować skutki przewlekłego napięcia organizmu, pozwalają odpuścić, nabrać dystansu do problemów, spojrzeć z innej perspektywy.
ZUPA HARMONIZUJĄCA NARZĄDY ZANG
Zapraszam na zupę o szczególnych właściwościach, przygotowaną z niecodziennych składników.
AUTOR PRZEPISU:
