Koktajl truskawkowy
Kilka słów o potrawie
Wraz z rozpoczęciem sezonu truskawkowego zaczynamy przetwarzać te pyszne owoce na różne sposoby. Jedną z najpopularniejszych metod jest przygotowanie z nich koktajli.
Grażyna Kidawska
CZAS
10 min
PORCJE
1
KATEGORIA
Dania główne
Składniki:
- Świeże truskawki – 250 g
- Napój roślinny/ jogurt/ kefir/ maślanka w zależności od konstytucji 250ml
Jak przyrządzić:
Truskawki umyć, odszypułkować i zmiksować z napojem roślinnym lub wybranym produktem mlecznym. Otrzymamy odświeżający napój, usuwający Gorąco z ciała, uspokajający i rozluźniający. można ale nie trzeba posłodzić słodem, melasą, miodem w niewielkich ilościach.
MODYFIKACJE
- Napój nie wskazany dla osób z objawami Zimna, silnie wychładza.
- Jeżeli przygotujemy ten koktajl na bazie produktów z mleka krowiego będzie miał jeszcze bardziej nawilżającą i chłodząca naturę. Wg medycyny chińskiej produkty mleczne wpływają na płyny ciała i tkanki, czyli będą korzystne dla osób szczupłych, nerwowych z tendencją do Suchości. Jak ktoś bardzo musi ich używać to lepszym wyborem jest nabiał z mleka koziego. Oczywiście mam na myśli dobrej jakości produkty mleczne, a nie silnie przetworzone.
- Jeżeli przygotujemy ten koktajl bazując na przetworach mlecznych to będzie on niekorzystny dla osób z problemami z trawieniem, z objawami Wilgoci i Śluzu w organizmie. W takiej sytuacji lepszym wyborem będą tzw. mleka/napoje roślinne, np. jaglane, migdałowe, owsiane, itp. raczej stroniłabym od napojów sojowych.
- Nie polecam nikomu takiego napoju przygotowanego na bazie truskawek mrożonych, poza sezonem. Truskawki są korzystne dla nas w okresie kiedy rosną, bo o tej porze roku jest już gorąco na dworze i chłodząca natura tych owoców równoważy wpływ ciepłego klimatu. Jeżeli będziemy pić takie koktajle, zwłaszcza z owoców mrożonych w okresie zimowym to wpłynie to bardzo niekorzystnie na nasze trawienie i osłabi układ odpornościowy, wiosną mogą pojawić się kłopoty z zatokami, alergie wziewne i pokarmowe oraz wiele innych niekorzystnych problemów zdrowotnych, które rzadko kojarzymy z wychładzającymi pokarmami spożywanymi w okresie zimowym.
- Rozgrzewamy się w okresie chłodów, a chłodzimy latem, nigdy odwrotnie!
Zobacz także
ZUPA MARCHWIOWA KREM
W ramach eliminacji Wilgoci przedstawiamy przepis, który świetnie wzmacnia Śledzionę, dzięki czemu zapobiega gromadzeniu się Wilgoci w ciele. Marchew w końcu to żeń-szeń wsród warzyw.
ZUPA DYNIOWA KREM
Zupa dyniowa jest absolutnym przebojem jesieni. Można nawet powiedzieć, że nie ma lepszej potrawy, która wzmocni nasze Qi i pozwoli przygotować się na okres chłodów. Profilaktyka jest najważniejsza. Przepis autorski Rafała Beckera.
OWSIANKA ZE ŚLIWKAMI
Im jest zimniej, tym częściej mamy ochotę na rozgrzewające, sycące potrawy. Dzisiaj przedstawiam kolejny wariant owsianki, tym razem ze śliwkami, doskonały początek dnia lub drugie śniadanie.
AUTOR PRZEPISU:
