JESIENNA OWSIANKA Z GRUSZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Kilka słów o potrawie

Zapraszam na kolejny wariant owsianki, tym razem z gruszkami. Nie ma lepszego owocu, który nawilża Płuca jesienną porą.

 

}

CZAS

15 min

PORCJE

1

KATEGORIA

Śniadanie

Składniki:

  • Płatki owsiane 4-5 łyżek, około 50g
  • 1 dojrzała, ale nie za bardzo gruszka, u mnie Konferencja
  • Plasterek imbiru lub innych ulubionych dodatków
  • Łyżeczka masła klarowanego
  • Orzechy włoskie 5 szt.

Jak przyrządzić:

Płatki owsiane (najlepsze górskie, nie błyskawiczne) zalać wodą i ustawić na średnim ogniu. Dodać plasterek imbiru. Zmniejszyć ogień, gotować kilka minut, dbając by owsianka się nie przypaliła. Na patelni położyć pokrojone w cząstki gruszki. Dusić na wolnym ogniu z łyżeczką masła klarowanego do miękkości. Jak gruszki będą prawie miękkie dodać pokrojone orzechy włoskie i lekko je podprażyć. Owsiankę podawać z duszonymi gruszkami i orzechami. Ciekawym pomysłem może być dodatek cynamonu lub świeżego rozmarynu z miodem.

MODYFIKACJE

  • Potrawa zalecana przy niedoborze Qi i Yang, w stanach osłabienia, zmęczenia.
  • Owsiankę można gotować na wodzie, mleku roślinnym lub krowim.
  • Osoby z objawami Wilgoci powinny zrezygnować z mleka krowiego i gotować owsiankę na wodzie lub mleku roślinnym.
  • U osób z objawami Wilgoci dobrze jest podprażyć płatki owsiane przed gotowaniem.
  • Dodatek gruszek równoważy ogrzewające właściwości owsianki oraz zmniejsza Suchość Płuc, dzięki temu jest to idealne śniadanie w okresie jesiennym.
  • Dodatek prażonych orzechów włoskich wzmacnia Yang Nerek, jak orzechy włoskie będziemy gotować razem z owsianką będą nawilżały Jelito Grube. 
  • W trakcie gotowania do owsianki można dodać także łyżeczkę owoców Goji, dla osób z niedoborem Yin i Krwi. 

Zobacz także

KOMPOTY

KOMPOTY

Kompot jest wywarem sporządzonym z owoców, tradycyjny napój spożywany przez nas od wieków, zapomniany na wiele lat, odstawiony do lamusa, powoli wraca do łask.

SUAN MEI TANG – KWAŚNA HERBATA ŚLIWKOWA NA UPALNE DNI

SUAN MEI TANG – KWAŚNA HERBATA ŚLIWKOWA NA UPALNE DNI

Suan Mei Tang, najsłynniejszy letni napój, pity w czasie sezonu słonecznego MANG ZHONG i pozostałe upalne letnie dni. Przepis na ten napój istnieje od ponad 1000 lat. Włączenie go do letniego menu zapobiega możliwym dolegliwościom wynikającym z  powodu Gorąca. 

AUTOR PRZEPISU:

Pin It on Pinterest

Share This