JESIENNA OWSIANKA Z GRUSZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Kilka słów o potrawie

Zapraszam na kolejny wariant owsianki, tym razem z gruszkami. Nie ma lepszego owocu, który nawilża Płuca jesienną porą.

 

}

CZAS

15 min

PORCJE

1

KATEGORIA

Śniadanie

Składniki:

  • Płatki owsiane 4-5 łyżek, około 50g
  • 1 dojrzała, ale nie za bardzo gruszka, u mnie Konferencja
  • Plasterek imbiru lub innych ulubionych dodatków
  • Łyżeczka masła klarowanego
  • Orzechy włoskie 5 szt.

Jak przyrządzić:

Płatki owsiane (najlepsze górskie, nie błyskawiczne) zalać wodą i ustawić na średnim ogniu. Dodać plasterek imbiru. Zmniejszyć ogień, gotować kilka minut, dbając by owsianka się nie przypaliła. Na patelni położyć pokrojone w cząstki gruszki. Dusić na wolnym ogniu z łyżeczką masła klarowanego do miękkości. Jak gruszki będą prawie miękkie dodać pokrojone orzechy włoskie i lekko je podprażyć. Owsiankę podawać z duszonymi gruszkami i orzechami. Ciekawym pomysłem może być dodatek cynamonu lub świeżego rozmarynu z miodem.

MODYFIKACJE

  • Potrawa zalecana przy niedoborze Qi i Yang, w stanach osłabienia, zmęczenia.
  • Owsiankę można gotować na wodzie, mleku roślinnym lub krowim.
  • Osoby z objawami Wilgoci powinny zrezygnować z mleka krowiego i gotować owsiankę na wodzie lub mleku roślinnym.
  • U osób z objawami Wilgoci dobrze jest podprażyć płatki owsiane przed gotowaniem.
  • Dodatek gruszek równoważy ogrzewające właściwości owsianki oraz zmniejsza Suchość Płuc, dzięki temu jest to idealne śniadanie w okresie jesiennym.
  • Dodatek prażonych orzechów włoskich wzmacnia Yang Nerek, jak orzechy włoskie będziemy gotować razem z owsianką będą nawilżały Jelito Grube. 
  • W trakcie gotowania do owsianki można dodać także łyżeczkę owoców Goji, dla osób z niedoborem Yin i Krwi. 

Zobacz także

NAPOJE CHŁODZĄCE

W letnie upały najlepszym rozwiązaniem jest zielona herbata [LU CHA/CHA YE], ze względu na to, że wg medycyny chińskiej usuwa Gorąco i toksyny, wpływając odświeżająco na całe ciało. Zielona herbata oczyszcza oczy i głowę, poprawia koncentrację i uwagę. Łagodzi objawy Gorąca w ciele, takie jak zawroty głowy, pragnienie i rozdrażnienie.

ZUPA POMIDOROWA

Przepis na zupę pomidorową pochodzi z książki “W malinowym chruśniaku” Piotra Henschke

AUTOR PRZEPISU:

Pin It on Pinterest

Share This